La arma secreta para mejorar la eficiencia del restaurante: Pedidos en tabletas en la mesa

En la industria de la restauración, la experiencia del cliente y la eficiencia operativa son las dos claves para el éxito de un restaurante. Con el desarrollo de la tecnología, los métodos de pedido tradicionales están siendo gradualmente reemplazados por soluciones más inteligentes y eficientes, y el sistema de pedidos con tabletas en la mesa es uno de los mejores.

Este método de pedido innovador no solo mejora enormemente la eficiencia operativa del restaurante, sino que también proporciona a los clientes una experiencia de servicio más personalizada. Entonces, ¿cómo se convirtió el sistema de pedidos con tabletas en la mesa en un arma secreta para que los restaurantes mejoren su eficiencia?

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¿Qué es el pedido con tabletas?

El sistema de pedidos con tabletas en la mesa se refiere a un dispositivo de tableta con pantalla táctil instalado en la mesa, a través del cual los clientes pueden consultar el menú, realizar pedidos e incluso pagar. Este sistema integra la exhibición del menú, funciones de pedido en tiempo real y de pago, reduciendo enormemente la intervención manual, y es un paso importante para que la industria de la restauración moderna avance hacia la inteligencia.

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Ventajas de la ordenación a través de tabletas

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• Mejorar la eficiencia de la ordenación y reducir el tiempo de espera de los clientes

La ordenación tradicional requiere que los camareros registren las necesidades de los clientes en cada mesa durante las horas pico, lo que fácilmente conduce a colas. Con el sistema de ordenación a través de tabletas en la mesa, los clientes pueden ordenar en cualquier momento, evitando el retraso en la respuesta de los camareros cuando están ocupados. Ya sea en una mesa individual o en un grupo de personas, pueden completar fácilmente el pedido, mejorando la eficiencia de todo el proceso de comida.

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• Reducir errores y mejorar la precisión

Al ordenar manualmente, los camareros pueden cometer errores, como registrar los platos incorrectos o perder pedidos. A través del sistema de ordenación por tabletas, los clientes pueden seleccionar directamente platos específicos, especificaciones y cantidades, y el pedido se enviará a la cocina con precisión, reduciendo la posibilidad de errores humanos.

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• Mostrar más información del menú

El sistema de pedidos en tabletas no solo puede mostrar claramente imágenes de los platos, sino también agregar descripciones de los platos, consejos sobre alérgenos, información calórica, etc., para que los clientes puedan entender mejor los platos seleccionados. Los platos especiales, descuentos por tiempo limitado y otra información también se pueden transmitir rápidamente a través de la tableta, mejorando enormemente el atractivo del menú.

• Optimizar la asignación de recursos humanos

Los camareros ya no necesitan ir y venir frecuentemente entre la mesa y la cocina, lo que reduce en gran medida la intensidad laboral. Pueden dedicar más energía a proporcionar otros servicios de valor agregado a los clientes, como recomendar platos especiales, resolver problemas de los clientes, etc., mejorando así la calidad del servicio en general.

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• Mejorar la experiencia del cliente y aumentar la interactividad

El sistema de pedidos por tablet permite a los clientes experimentar de manera más activa y libre. Por ejemplo, los clientes pueden tomarse su tiempo para navegar por el menú lentamente, o ajustar los platos según sus gustos personales (como reducir el picante, elegir guarniciones, etc.). Al mismo tiempo, algunos sistemas también integran mini-juegos, información del restaurante e incluso funciones de puntos de membresía, lo que aumenta el entretenimiento y la participación de los clientes.

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• Soporte para múltiples métodos de pago y simplificación del proceso de pago

El sistema de pedidos por tablet puede integrarse con múltiples métodos de pago, incluyendo tarjetas de crédito, WeChat Pay, Alipay, etc. Los clientes pueden completar el pago directamente en la tablet. Esta experiencia de pago sin interrupciones reduce significativamente el tiempo de pago y mejora la tasa de rotación.

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• Proporcionar soporte de datos para ayudar a optimizar las operaciones del restaurante

El sistema de pedidos por tablet registrará datos de ventas detallados, incluyendo cuáles platos son los más populares, el tiempo de comida de los clientes, hábitos de consumo, etc. Estos datos no solo ayudan a los restaurantes a ajustar los menús, sino que también apoyan actividades de marketing de precisión, como recomendar sus platos favoritos a los clientes habituales y lanzar actividades de descuentos personalizadas.

- ¿ Qué?

Casos de aplicación del sistema de pedidos por tablet en diferentes formatos de restauración

1. Una cadena internacional de restaurantes de alta gama

Este restaurante utiliza un sistema de pedidos por tablet que muestra imágenes de platos en alta definición, introducciones de ingredientes y platos recomendados en la tablet. Los clientes no solo pueden entender intuitivamente los detalles de cada plato, sino que también pueden ajustar sus requisitos de sabor (como salinidad, picante, etc.).

efecto:La experiencia de pedido del cliente es más inmersiva, mientras que se reducen los errores de pedido causados por una mala comunicación. Los camareros pueden centrarse en la experiencia gastronómica del cliente en lugar de en el tedioso trabajo de pedidos.

Las principales:Soporta menús en múltiples idiomas, adecuado para clientes internacionales.Integrarse con el sistema de gestión de inventario del restaurante para asegurar que la información del menú se actualice en tiempo real.

¿ Qué?

Una gran marca de cadena de comida rápida

Los restaurantes de comida rápida tienen un gran flujo de personas, y la velocidad de pedido es crucial. La marca introdujo una máquina de pedidos con tabletas, donde los clientes pueden completar pedidos a través de la tableta en el mostrador o en el área de pedidos de autoservicio, y recoger la comida directamente después del pago.

efecto:Se redujo significativamente el tiempo de espera y se aumentó la tasa de rotación. Los camareros tienen menos presión para tomar pedidos y pueden dedicarse a la cocina o al trabajo de limpieza de manera más eficiente.

Funciones destacadas:Opciones de pago rápidas (soporta pago con tarjeta y escaneo de código QR).Recomendar dinámicamente combinaciones de paquetes para aumentar el precio unitario del cliente.

- ¿ Qué?

Restaurante de hot pot

Los menús de los restaurantes de hot pot suelen ser complejos, con muchos platos, bases de sopa y salsas para elegir. Este restaurante de hot pot utiliza un sistema de pedidos en tabletas, donde los clientes pueden navegar rápidamente por las categorías del menú y agregar los ingredientes que necesitan con un solo clic.

efecto:Reduce el tiempo que los camareros tardan en escribir a mano o confirmar repetidamente los pedidos, especialmente durante las horas pico, haciendo que el proceso de comida sea más fluido.

Función de resaltado:Actualización en tiempo real de los ingredientes restantes para evitar la vergüenza de seguir pidiendo cuando los platos están agotados. Personaliza las recetas de hot pot (como el nivel de picante de la base de sopa, combinaciones de ingredientes, etc.) para satisfacer necesidades personalizadas.

- ¿ Qué?

Marcas de café artesanal

Los pedidos de café y bebidas generalmente requieren personalización por parte de los clientes, como el contenido de azúcar, sustitutos lácteos, etc. El sistema de pedidos en tabletas permite a los clientes seleccionar rápidamente todas las opciones personalizadas y previsualizar visualmente el pedido final.

efecto:Mejorar la precisión de los pedidos, reducir la tasa de error de los pedidos escritos a mano y mejorar la eficiencia de producción.

Función de resaltado:Integración del sistema de miembros, soporte para el canje de puntos y uso de cupones. Promover nuevos productos y bebidas recomendadas para aumentar el interés del consumidor.

¿ Qué?

5.Tienda de comida callejera

Esta tienda de bocadillos ha mejorado de pedidos escritos a mano a pedidos digitales utilizando un sistema de pedidos simplificado en tabletas. Los clientes realizan pedidos a través de la tableta en la puerta de la tienda, y el sistema transmite directamente los pedidos a la cocina trasera.

efecto:Incluso los pequeños restaurantes pueden mejorar la eficiencia operativa y optimizar la asignación de mano de obra a través del sistema de pedidos en tabletas.

Las principales:Diseño compacto, adecuado para espacios limitados. Precio asequible, adecuado para propietarios de restaurantes a pequeña escala.

¿ Qué?

6.Marca de buffet

En este restaurante buffet, el sistema de pedidos por tablet se combina con el checkout de escaneo de código de autoservicio. Los clientes seleccionan platos o bebidas adicionales a través de la tablet, y el pedido se incluye automáticamente en la cuenta personal después de realizarlo, sin intervención humana.

efecto:Se logra una alta automatización de las operaciones del restaurante, reduciendo los costos laborales mientras se mejora la autonomía del cliente.

Función de resaltado:Integración con el sistema de pesaje para calcular con precisión el costo de los platos. Enviar automáticamente las cuentas a los teléfonos móviles de los clientes y soportar el pago sin contacto.

- ¿ Qué?

¿Cómo elegir un sistema de pedidos por tablet adecuado?

1.Rico en funciones y simple de operar:La interfaz del sistema necesita ser simple e intuitiva, para que los clientes puedan verla de un vistazo, y soportar funciones de pedido y checkout rápido.

2.Fuerte compatibilidad:Puede conectarse sin problemas con el sistema de gestión de catering y el sistema de pago existentes.

3.Soportar funciones multilingües:Especialmente para restaurantes internacionales, el sistema de tabletas debe ser capaz de satisfacer las necesidades lingüísticas de diferentes clientes.

4. Servicio postventa confiable:Elija un proveedor con soporte técnico perfecto y respuesta rápida a problemas para garantizar el funcionamiento estable del sistema.

5. Alta seguridad de datos:El sistema debe proteger la privacidad del cliente y la seguridad de los pagos para prevenir la filtración de datos.

¿ Qué?

resumen

El sistema de pedidos en tabletas es la "arma secreta" para mejorar la eficiencia en la industria de la restauración moderna. No solo optimiza los procesos operativos del restaurante, sino que también mejora significativamente la experiencia del cliente y gana más clientes recurrentes para el restaurante. A medida que la competencia en la industria de la restauración se vuelve cada vez más feroz, esta herramienta inteligente se está convirtiendo en la "configuración estándar" de más y más restaurantes.

Si está buscando una solución que pueda mejorar la calidad del servicio mientras optimiza costos y eficiencia, entonces un sistema de pedidos en tabletas en la mesa es, sin duda, una inversión que vale la pena.

Si tiene alguna pregunta o necesidad sobre el pedido a través de tabletas en la mesa, ¡por favor contáctenos y nuestro equipo le proporcionará soluciones personalizadas profesionales!