2025년 레스토랑 산업의 기술 동향: 태블릿 주문의 증가

디지털과 지능형 기술의 급속한 발전으로, 음식업계의 혁신과 변화는 또한 가속화되고 있습니다. 2025년 태블릿 주문 기술은 음식점 산업의 중요한 트렌드로 변할 것이고 소비자들의 식사 경험과 레스토랑 운영 모델을 완전히 바꿀 것입니다. 서비스 효율성 향상에서 고객 상호 작용 최적화까지 태블릿 주문은 외식 분야에서 미래 기술의 적용을 나타내는 것뿐만 아니라 많은 중요한 이점을 가져옵니다.

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왜 점점 더 많은 레스토랑이 태블릿 주문 시스템을 선택하는가?

• 고객 경험 개선

고객들에게 주문은 단순한 과정이 아니라 경험입니다. 전통적 주문 방식은 종종 웨이터들의 언어적 의사 소통에 의존합니다. 이는 오해를 초래하고 고객들이 피크 시간 동안 불안하고 인내심을 잃게 할 수 있습니다. 태블릿 주문 시스템이 등장하면서 완전히 바뀌었습니다. 고객들은 메뉴를 자유롭게 탐색하고, 자세한 사진과 요리의 설명을 볼 수 있으며, 다른 고객들의 리뷰와 추천을 볼 수 있습니다. 웨이터들이 주문을 받기 위해 기다리지 않아도 고객들은 천천히 자신의 속도로 음식을 선택할 수 있고 심지어는 식물의 맛을 조절할 수도 있습니다.

이 보다 자율적이고 개인화된 주문 방식은 고객이 더 쾌적한 식사 경험을 즐길 수 있도록 해 고객 만족도와 충성도를 향상시킵니다.

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• 주문 효율성 향상

모두가 알고 있는 바램은, 정점시간에 웨이터가 주문을 받고 체크아웃을 기다리는 것이 두통이 된다는 것입니다. 태블릿 주문 시스템은 이 문제를 해결할 수 있습니다. 고객들은 태블릿 기기를 통해 직접 주문을 할 필요가 있고, 주문 정보는 부엌으로 빠르게 전송되며, 전통적인 주문에서 종종 발생하는 통신 지연이나 놓친 주문을 제거합니다. 또한 고객들은 언제든 주문을 확인할 수 있을 뿐만 아니라, 레스토랑에서 추천하는 요리를 실시간으로 볼 수 있으며, 전통적으로 주문할 때 " 주문하고 싶지만 확신이 없는"라는 당황스러운 상황을 피할 수 있습니다.

특히 점심과 저녁시간에 태블릿 주문은 레스토랑에서 고객들의 대기 시간을 줄이고, 전체적인 식사 유창성을 향상시키고, 모든 고객이 맛있는 음식을 가능한 한 빨리 즐길 수 있도록 하며, 주문 효율성을 크게 향상시킵니다.

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• 운영 비용을 절감하다

태블릿 주문 시스템이 대중화 되면서 레스토랑들은 웨이터에 대한 의존도를 점차 줄이고 노동 비용을 줄였습니다. 고객들은 직접 음식을 주문하게 되는데, 이는 웨이터들이 주문을 전달하는 과정에서 실수하는 비율을 줄이고, 수동 오류로 인한 낭비와 손실을 피합니다. 레스토랑의 경우 인적자원 및 교육 비용을 절감할 수 있습니다. 더 중요한 것은 태블릿 주문 시스템이 레스토랑이 부엌과 직원의 업무 흐름을 최적화하고 전반적인 운영 효율성을 향상시키는 데 도움이 될 수 있다는 것입니다.

또한 태블릿 주문 시스템은 일반적으로 결제 시스템과 연결되어 있으며, 위샤트 페이, 알리페이, 신용 카드 등 여러 지불 방법을 지원하여 결제 프로세스를 더 편리하게하고 현금 거래 및 변경의 번거로움을 줄이고 고객의 식사 경험을 원활하게합니다.

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• 지능적인 추천과 개인화된 서비스를 달성

태블릿 주문 시스템은 주문 도구뿐만 아니라 강력한 데이터 수집 및 분석 플랫폼입니다. 고객들의 주문 기록, 과거 선호도 및 계절 데이터를 통해 시스템은 자동으로 개인화된 요리의 추천을 생성할 수 있습니다. 예를 들어, 고객의 자주 주문하는 요리, 채식주의 식단 또는 특정 재료에 대한 알레르기에 대한 정보는 기록되고 미래의 주문 경험에 적용됩니다. 이 지능적인 권고는 레스토랑이 판매 전환율을 향상시킬 수 있을 뿐만 아니라 고객 만족도와 충성도를 높일 수 있습니다.

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• 체크아웃 효율성을 향상시키기 위해 여러 지불 방법을 지원

태블릿 주문 시스템은 일반적으로 레스토랑의 결제 시스템과 원활하게 연결되어 있으며 모바일 결제 (Alipay, WeChat Pay), 신용 카드, 회원 포인트 결제 등 여러 지불 방법을 지원합니다. 고객은 웨이터가 현금 서비스를 제공 할 때까지 기다릴 필요 없이 태블릿에서 직접 결제를 완료 할 수 있습니다. 이 혁신적인 결제 방법은 현금 처리 효율을 향상시킬 뿐만 아니라, 피크 시간 동안 결제 줄을 피합니다. 레스토랑에서도 현금 거래로 인한 안전 위험을 줄여 빠르게 체크 아웃 할 수 있습니다.

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• 데이터 분석과 의사결정을 최적화

태블릿 주문 시스템을 통해 레스토랑은 고객의 주문 습관, 요리의 판매 추세, 고객 피드백 등을 포함한 많은 양의 데이터를 실시간으로 수집하고 분석할 수 있습니다. 이 데이터는 레스토랑이 메뉴 디자인을 최적화하고 가격 전략을 조정하고 심지어 레스토랑의 정점 시간 및 고객 흐름을 예측하여 직원 스케줄링과 재고 관리를 조정하는 데 도움이 될 수 있습니다 데이터 분석은 또한 레스토랑이 어떤 요리가 가장 인기 있고 어떤 요리가 수요가 부족하다는 것을 파악하고 그에 따른 조정과 개선이 가능하도록 도울 수 있습니다.

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• 레스토랑의 브랜드 이미지를 향상

소비자들이 기술과 지능형 제품을 매우 인정하고 있기 때문에 태블릿 주문 시스템은 레스토랑이 더 현대적이고 기술적으로 보이게 하고 브랜드 이미지를 향상시킬 수 있습니다. 특히 젊은 소비자 집단의 경우 디지털 및 인터랙티브 주문 방식은 그들의 식습관에 더 잘 맞습니다. 이 지능적인 서비스를 통해 레스토랑은 고객들의 전반적인 경험을 향상시키고 그들에게 깊은 인상을 남길 수 있으며, 이로써 브랜드의 입소문을 촉진할 수 있습니다.

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• 환경 보호

많은 레스토랑들이 환경 보호 목표를 달성하고 자원 소비와 폐기물 발생을 줄이기 위해 열심히 노력하고 있습니다. 태블릿 주문 시스템을 사용하면 종이 메뉴의 사용을 줄이고, 빈번한 메뉴 인쇄 및 교체를 피할 수 있으며, 따라서 종이 낭비를 줄일 수 있습니다. 또한 일부 레스토랑은 매일 특별 메뉴, 이벤트 정보 등을 홍보하기 위해 디지털 방법을 사용하기 시작했으며, 종이 홍보 자료의 필요성을 더욱 줄여서 외식 산업의 친환경 개발을 촉진했습니다.

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어떻게 레스토랑에 태블릿 주문 시스템을 선택합니까?

레스토랑의 운영 효율성과 고객 경험은 기술의 지원에 의존하고 있으며, 현대 레스토랑의 "무엇도 없는" 태블릿 주문 시스템은 서비스 품질과 운영 효율성을 향상시키는 중요한 도구가되었습니다. 주문 속도를 높이고 오류를 줄이고 고객 경험을 최적화하는 것이든 태블릿 주문 시스템은 상당한 개선이 가능합니다. 하지만 시장에 다양한 종류의 시스템이 있는데 어떻게 하면 레스토랑에 가장 적합한 시스템을 선택할 수 있을까요? 다음으로, 우리는 더 많은 각도에서 분석하여 더 정보있는 선택을 하도록 도와줍니다.

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1.음식소의 규모와 운영 필요를 고려

우선, 태블릿 주문 시스템을 선택할 때, 식당의 크기와 종류를 고려해야 합니다. 작은 레스토랑, 카페 또는 패스트 푸드 레스토랑은 보통 간단하고 사용하기 쉬운 시스템만 필요로 합니다. 고급 레스토랑이나 여러 체인 레스토랑의 경우 시스템 기능이 더 복잡할 수 있습니다. 예를 들어, 멀티 터미널 협업, 재고 관리, 고객 데이터 분석 및 기타 기능을 지원하고 고객의 소비 역사에 따라 개인화된 요리를 추천합니다.

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2.사용자 인터페이스는 간단하고 사용하기 쉬운 것이어야 합니다.

시스템의 사용자 인터페이스는 직원 운영의 효율성과 고객 경험의 결정에 핵심입니다. 인터페이스가 너무 복잡하면 직원들은 훈련에 더 많은 시간을 할애해야 하며, 고객은 조작의 불편함에 혼란스럽거나 짜증이 날 수 있습니다. 간단하고 직관적인 태블릿 주문 시스템을 선택하면 직원들이 쉽게 시작할 수 있고 운영 오류를 줄일 수 있습니다. 고객 측 인터페이스도 명확하고 아름답고 쉽게 탐색할 수 있도록 설계되어야 합니다. 심지어 사진으로 요리를 표시할 수도 있습니다. 고객들의 관심과 주문 효율성을 높이기 위해서죠.

    

3.메뉴 관리는 유연해야 합니다.

레스토랑 메뉴는 종종 역동적이며 계절, 사용 가능성 또는 프로모션에 따라 언제든지 조정 될 수 있습니다. 따라서 유연한 메뉴 관리 시스템을 선택하는 것이 중요합니다. 좋은 주문 시스템은 매일 특급, 휴가 제한 메뉴 또는 고객 피드백에 따라 조정 된 요리를 쉽게 추가, 수정 또는 삭제 할 수 있습니다. 또한, 시스템은 알레르기 항원, 칼로리 계산, 권장 조합 등과 같은 요리에 대한 자세한 정보를 표시하는 것을 지원해야 하며, 이를 통해 고객이 현명하게 선택하도록 도와야 합니다.

     

4.결제 통합 및 체크아웃 편리성

현대 소비자들은 편리하고 현금 없는 결제 방법에 더 익숙해졌습니다. 따라서 주문 시스템은 신용카드, Alipay, WeChat Pay 등 다양한 결제 채널을 지원해야 하며, 심지어 분할 결제를 지원해야 합니다. 고객들은 자신의 기기에서 주문과 결제 과정을 모두 완료할 수 있어 식당의 편리성과 효율성을 크게 향상시킵니다. 체크 아웃 시, 시스템은 수동 계산 오류를 피하고 서비스 효율성을 향상시키기 위해 빠르고 정확한 청구서 결제 기능을 제공해야합니다.

    

5.능력 있는 데이터 분석 기능

레스토랑 운영은 데이터 지원과 분리될 수 없습니다. 특히 피크 기간 동안, 실시간 판매 및 재고 데이터를 이해하는 것이 특히 중요합니다. 데이터 분석 및 보고서 생성 기능을 갖춘 시스템을 선택하여 매일 판매, 요리 판매 순위, 고객 피드백 등과 같은 주요 정보를 언제든지 볼 수 있습니다. 이 데이터는 메뉴를 조정하고, 운영을 최적화할 수 있고, 고객 선호도에 따라 개인화된 추천을 할 수 있도록 도와 주기적인 고객 비율을 높일 수 있습니다.

    

6.시스템 안정성 및 판매 후 서비스

특히 식당이 바쁜 시간에 태블릿 주문 시스템의 안정성이 중요합니다. 시스템 충돌이나 지연은 고객들의 불만을 유발할 수 있습니다. 좋은 기술 지원을 가진 시스템 공급자를 선택하여 문제가 발생했을 때 적시에 해결할 수 있도록하십시오. 동시에 레스토랑 직원들도 시스템을 효율적으로 사용하기 위해 정기적인 교육을 받아야합니다. 일부 공급업체들은 또한 문제를 신속하게 해결하는 데 도움이 되는 자세한 운영 설명서와 온라인 도움말을 제공합니다.

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7.안전 및 고객 개인정보 보호

온라인 결제와 데이터 저장의 인기에 따라 레스토랑은 고객 정보의 보안에 주의를 기울여야합니다. 고객들의 개인 정보와 결제 정보가 유출되지 않도록 개인정보 보호 규정을 준수하는 시스템을 선택하세요. 동시에, 시스템은 비상 사태를 처리하기 위해 데이터 백업 및 복구 기능도 갖춰야 합니다. 이 시스템이 실시간 데이터 암호화와 신원 인증 기능을 수행할 수 있다면 고객 신뢰를 높이고 안전한 레스토랑 운영을 보장할 수 있습니다.

    

8. 비용과 이익 균형

새로운 도구를 선택할 때 가격은 항상 중요한 요소 중 하나입니다. 다른 시스템에는 다른 충전 모델이 있습니다. 어떤 것은 월간, 어떤 것은 연간 충전되며, 어떤 시스템은 단번에 하드웨어 투자를 필요로 할 수 있습니다. 선택 할 때, 시스템 자체의 가격 외에도, 그것은 가져다 주는 이점도 고려해야합니다. 만약 시스템이 주문 속도를 크게 높이고 오류를 줄이고 고객 만족도를 높이고 재고와 재정을 더 잘 관리하는 데 도움이 된다면, 이 시스템은 초기 투자보다 훨씬 더 많은 혜택을 가져다 줄 것입니다.

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9. 기술 지원 및 지속적인 업데이트

탁월한 태블릿 주문 시스템은 현재의 요구를 충족시킬 뿐만 아니라 향후 확장 가능성을 가질 수 있어야 합니다. 따라서 지속적인 업데이트, 지속적인 개선 및 기술 지원을 제공할 수 있는 공급자를 선택하는 것이 특히 중요합니다. 시스템 업그레이드, 기능 확장, 또는 다양한 하드웨어 문제로 인한 기술 지원이든, 좋은 서비스는 레스토랑이 새로운 기술로 원활하게 전환하고 장기적인 운영 효율성을 향상시키는 데 도움이 될 수 있습니다.

    

10번 고객 지원 및 시스템 교육

공급자로부터 제공되는 고객 지원 및 교육 서비스를 무시하지 마십시오. 식당 직원들은 새로운 시스템을 처음 사용할 때 종종 약간의 훈련이 필요합니다. 상세한 교육, 운영 가이드 및 24시간 온라인 지원을 제공하는 공급자를 선택하는 것은 직원들이 시스템에 빠르게 익숙해 질 수 있도록 도와 운영 오류를 줄일 수 있습니다. 또한, 문제가 발생했을 때 공급업체는 적시에 지원을 제공할 수 있으며, 이는 레스토랑의 운영 압박을 크게 줄일 수 있습니다.

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결론

일반적으로 태블릿 주문 시스템의 인기는 고객에게 더 편리하고 개인화된 식사 경험을 제공하는 것뿐만 아니라 레스토랑의 운영 효율성을 향상시키고 비용을 절감하는 데 도움이됩니다. 이 지능적이고 디지털 주문 방법은 현대 음식 업계에서 새로운 정상으로 변하고 있습니다. 만약 당신이 레스토랑 소유자라면, 태블릿 주문 시스템을 선택하는 것은 의심할 여지 없이 레스토랑의 경쟁력과 고객 만족도를 높이기 위한 현명한 움직임입니다. 만약 여러분이 고객이라면, 다음에 식당에 가서 식사를 할 때, 태블릿을 주문하는 것은 편리한 주문 과정뿐만 아니라 기술과 긴밀한 접촉을 경험할 수 있다는 것을 알게 될 것입니다.

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