मार्च 2021 में, फुतियन सिटी के कार्यालय ने सेवा परामर्श के लिए 100 रेस्तरां ऑर्डरिंग टैबलेट खरीदे

डिजिटलीकरण के तरंग द्वारा प्रेरित, अधिक से अधिक सार्वजनिक सेवा एजेंसियां और व्यापारिक स्थानों को उपयोगकर्ता अनुभव को बेहतर बनाने के लिए कुशल और सुविधाजनक समाधानों की तलाश है। मार्च 2021 में, फ़ूतियान ऑफ़िस ने हमारी कंपनी से 100 रेस्तरां ऑर्डरिंग टैबलेट खरीदे, जो न केवल ऑर्डरिंग की कुशलता में सुधार किए, बल्कि सेवा परामर्श की क्षमता को भी बढ़ाया, रेस्तरां उद्योग और नागरिक सेवाओं को नया अनुभव दिया।

तो, इन स्मार्ट टैबलेट कैसे फ़ूतियान ऑफ़िस और उसके द्वारा कवर किए गए रेस्तरांओं की कार्यक्षमता में सुधार करने में मदद की? आज, चलिए इस मामले को गहराई से विश्लेषण करते हैं ताकि यह समझा जा सके कि यह रेस्तरां ऑर्डरिंग प्रक्रिया को कैसे बेहतर बनाता है और सेवा परामर्श की बुद्धिमान रूपांतरण में कैसे मदद करता है।

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1. पृष्ठभूमि: फ़ूतियान ऑफ़िस ने क्यों स्मार्ट ऑर्डरिंग टैबलेट चुने?

शेनज़ेन में फूतियान जिला एक महत्वपूर्ण व्यापारिक और सेवा केंद्र है, जिसमें कई भोजन स्थान और सार्वजनिक सेवा संस्थाएँ हैं। भोजन और नागरिक सेवाओं की बढ़ती मांग के सामने, पारंपरिक ऑर्डरिंग और परामर्श मॉडल में कुछ समस्याएँ धीरे-धीरे सामने आई हैं:

(1) हस्तक्षेपी ऑर्डरिंग अप्रभावी है, ग्राहकों को चरम घंटों में लाइन में खड़े रहना पड़ता है, और अनुभव खराब होता है;

(2) हस्तक्षेपी सेवा परामर्श में तनाव होता है, और कर्मचारियों को एक ही प्रश्नों का जवाब बार-बार देना पड़ता है, जिससे कार्यक्षमता प्रभावित होती है;

(3) कागज के मेनू बहुमूल्य और अपडेट करने में असुविधाजनक हैं, और जब नए व्यंजन लॉन्च होते हैं, तो उन्हें फिर से प्रिंट करने की आवश्यकता होती है;

(4) महामारी के प्रभाव के कारण, स्पर्शरहित सेवाओं की मांग बढ़ गई है, और पारंपरिक ऑर्डरिंग विधि क्रॉस-संक्रमण के जोखिम को बढ़ाती है;

युवा उपभोक्ताओं को मोबाइल और बुद्धिमान सेवाओं से परिचित है और उन्हें अधिक सुविधाजनक अनुभव की उम्मीद है।

इस पृष्ठभूमि के खिलाफ, फुतियान ऑफिस ने तकनीकी साधनों के माध्यम से केटरिंग सेवाओं की गुणवत्ता में सुधार करने और सार्वजनिक सेवा परामर्श की सुविधा प्रदान करने तथा डिजिटल अपग्रेड को संभव बनाने के लिए स्मार्ट ऑर्डरिंग टैबलेट का उपयोग करने का फैसला किया।

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100 स्मार्ट ऑर्डरिंग टैबलेट रेस्तरां की अनुभूति को कैसे बेहतर बनाते हैं?

(1) स्पर्शहीन ऑर्डरिंग भोजन की कुशलता में सुधार करती है

पहले, ग्राहकों को रेस्तरां में प्रवेश करने के बाद कागज के मेनू को उलट-पलट करना पड़ता था, वैटर को बुलाना पड़ता था, और फिर भी ऑर्डर करने में देर होती थी। पूरी प्रक्रिया समय लेने वाली और मेहनत करने वाली थी। अब, प्रत्येक मेज को स्मार्ट ऑर्डरिंग टैबलेट से सुसज्जित किया गया है। ग्राहक आकर मेनू ब्राउज कर सकते हैं, डिशें चुन सकते हैं और ऑर्डर को स्वतः पुष्टि कर सकते हैं, जिससे वैटरों के साथ संपर्क कम हो जाता है और भोजन की कुशलता में सुधार होता है।

उपयोग:

✅ रेस्तरां में प्रवेश करने के बाद, ग्राहक टैबलेट के माध्यम से अपनी डिशें चुन सकते हैं;

✅ मेनू इंटरफ़ेस स्पष्ट है और चित्र + पाठ विवरणों का समर्थन करता है, जिससे ग्राहकों को फैसले लेने में आसानी होती है;

✅ डिशें चुनने के बाद, ऑर्डर को टैबलेट के माध्यम से सीधे रखें, और ऑर्डर स्वचालित रूप से किचन में पहुंच जाता है;

✅ वेटर के ऑर्डरिंग प्रक्रिया को कम करें, संचार त्रुटियों को कम करें, और समग्र ऑर्डरिंग की कुशलता में सुधार करें।

लाभ:

✅ चरम घंटों के दौरान ग्राहकों का इंतजार का समय कम करें और मेज की फिर से उपलब्धता की दर में वृद्धि करें;

✅ ऑर्डर की जानकारी सीधे किचन में जाती है ताकि मैनुअल ऑर्डरिंग त्रुटियों से बचा जाए;

✅ इलेक्ट्रॉनिक मेनू को किसी भी समय अपडेट किया जा सकता है, जिससे नए उत्पादों की प्रचार को अधिक सुविधाजनक बनाया जा सकता है।

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(2) इलेक्ट्रॉनिक भुगतान और सदस्यता प्रणाली से स्मार्ट रेस्तरां बनाएँ

स्मार्ट ऑर्डरिंग टैबलेट न केवल ऑर्डरिंग कार्य का समर्थन करता है, बल्कि ऑनलाइन भुगतान और सदस्यता प्रणाली का भी समर्थन करता है, जो ग्राहकों की अनुभूति को बहुत बढ़ाता है।

भुगतान विधि:

✅ अलीपेय, वीचाट, और बैंक कार्ड जैसी कई भुगतान विधियों का समर्थन करता है;

✅ निर्धारित NFC, उपयोगकर्ता का भुगतान अधिक सुविधाजनक होता है;

✅ बिल की जाँच की प्रक्रिया अधिक सुविधाजनक है, बदले के लिए इंतजार करने की जरूरत नहीं है, और भुगतान की कुशलता में सुधार करें।

सदस्यता प्रबंधन:

✅ ग्राहक की मोबाइल नंबर को बांधें ताकि स्वचालित रूप से खपत का इतिहास रिकॉर्ड हो;

✅ व्यक्तिगत सुझाव प्रदान करें ताकि फिर से खरीदारी की दर बढ़े;

✅ सदस्यता पॉइंट सिस्टम ग्राहकों की चिपकाई में वृद्धि करने के लिए।

व्यापारियों के लिए, स्मार्ट ऑर्डरिंग टैबलेट केवल एक उपकरण नहीं है, बल्कि एक डिजिटल मार्केटिंग प्लेटफॉर्म भी है। ग्राहक डेटा का संग्रह करके, खपत की पसंदीश को ठीक तरीके से विश्लेषित किया जा सकता है और रेस्तरां की संचालन रणनीतियों को बेहतर बनाया जा सकता है।

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3. समाधान: स्मार्ट ऑर्डरिंग टैबलेट का परिचय

बाजार की मांग का पूरा विश्लेषण करने के बाद, फूटियान ऑफिस ने रेस्तरां के लिए विशेष रूप से डिजाइन किए गए 100 ऑर्डरिंग टैबलेट खरीदने का फैसला किया। ये उपकरण अग्रणी ऑर्डरिंग सॉफ्टवेयर से युक्त हैं और रेस्तरां की संचालन दक्षता और ग्राहक अनुभव को बढ़ावा देने के लिए कई कार्यों को एकीकृत करते हैं।

1. स्मार्ट मेनू

ऑर्डरिंग टैबलेट को एक हाय-डेफिनिशन टच स्क्रीन से सुसज्जित किया गया है, और ग्राहक दर्पण पर सीधे मेनू ब्राउज़ कर सकते हैं, हाय-डेफिनिशन चित्रों और व्यख्या सहित व्यवस्थित जानकारी। प्रत्येक डिश का विस्तृत वर्णन शामिल है, जिसमें सामग्री, स्वाद, सुझावित संयोजन आदि होते हैं, इसलिए ग्राहक बिना वेटर पर निर्भर किए अपनी सही डिश चुन सकते हैं।

2. सुविधाजनक स्व-सेवा ऑर्डरिंग

ग्राहक बस ऑर्डरिंग टैबलेट पर स्क्रीन छूने के बाद डिश का चयन, अतिरिक्त सामग्री जोड़ना और ऑर्डर देने जैसी सभी कार्य पूरी कर सकते हैं। पूरी प्रक्रिया चालू और कुशल है, वेटर का इंतजार किए बिना, मानवीय अंतर्क्रिया की समय लागत को कम करती है।

3. वास्तविक समय में ऑर्डर ट्रैकिंग

ऑर्डर करने के बाद, ऑर्डर की जानकारी तुरंत किचन में सिंक्रोनाइज़ हो जाएगी, और शेफ़ तुरंत भोजन की तैयारी शुरू कर सकते हैं। इसी समय, ग्राहक ऑर्डर टैबलेट पर ऑर्डर की स्थिति की जाँच कर सकते हैं, जैसे 'बन रहा है' और 'जल्द ही आ रहा है', जिससे उनकी चिंता कम हो जाती है।

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4. बहुत से भुगतान के तरीके

ऑर्डर टैबलेट में वीचेट पें, अलीपेय और बैंक कार्ड जैसे बहुत से भुगतान विधियों का समर्थन है। ग्राहक ऑर्डर की पुष्टि के बाद बिना वेटर की प्रतीक्षा किए भुगतान पूरा कर सकते हैं, जो भुगतान की कुशलता में बड़ी वृद्धि करता है।

5. व्यक्तिगत सुझाव

इस प्रणाली में एक बुद्धिमान सुझाव फ़ंक्शन है, जो ग्राहक के ऑर्डर करने की आदतों के आधार पर संबंधित व्यंजनों का सुझाव दे सकता है। उदाहरण के लिए, अगर कोई ग्राहक अक्सर किसी विशिष्ट मुख्य व्यंजन का ऑर्डर करता है, तो प्रणाली स्वत: सही साइड डिशेज़ या पेय का सुझाव देगी, जो भोजन की अनुभूति को बढ़ाएगी, और रेस्तरां को औसत ग्राहक खर्च बढ़ाने में मदद करेगी।

6. बहु-भाषा समर्थन, अधिक मानवीय सेवा

इस बात को ध्यान में रखते हुए कि शेनज़ेन एक अंतरराष्ट्रीय महानगर है, फ़ूटियान जिले के रेस्तरां में विदेशी ग्राहकों का बहुत सारा आना-जाना होता है। ऑर्डरिंग टैबलेट को विशेष रूप से बहु-भाषा मोड (जैसे हिंदी, अंग्रेजी, जापानी, कोरियाई आदि) के साथ सुसज्जित किया गया है ताकि सभी ग्राहकों को इसका उपयोग आसानी से करने में सक्षम हों और रेस्तरां की ग्राहक स्वीकृति क्षमता और सेवा स्तर में सुधार हो।

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4. प्रयोजन प्रभाव: रेस्तरां और ग्राहकों के लिए दोनों जीत

(1) ऑर्डरिंग की कुशलता में सुधार

चरम घंटों के दौरान, पारंपरिक रेस्तरां में अक्सर नीची ऑर्डरिंग की कुशलता होती है क्योंकि नौकरानी बोझिल हो जाते हैं। ऑर्डरिंग टैबलेट के परिचालन के बाद, ग्राहक खुद ऑर्डर कर सकते हैं, जो इंतजार के समय को बहुत कम करता है और कुल चालू कार्य की कुशलता में सुधार करता है। कई रेस्तरां ने बताया कि ऑर्डरिंग टैबलेट के परिचालन से टर्नओवर दर में 20%-30% की बढ़ोतरी हुई है।

(2) श्रम खर्च कम करना

ऑर्डरिंग टैबलेट की प्रचलनता फ्रंट डेस्क पर वैटरों की बड़ी संख्या पर निर्भरता को कम करती है। रेस्तरां श्रम खर्च कम कर सकते हैं और मौजूदा सर्विस स्टाफ को ऑर्डरिंग रिकॉर्ड या बिल की जाँच के बजाय उच्च गुणवत्ता वाले भोजन सेवाओं पर अधिक ध्यान देने की अनुमति दे सकते हैं।

(3) ऑर्डर सटीकता में महत्वपूर्ण सुधार

पूर्व में, हस्तियोग्य ऑर्डरिंग में टाइपिंग और मौखिक गलतियों की वजह से गलत व्यंजन परोसे जाते थे। इंटेलिजेंट ऑर्डरिंग सिस्टम ग्राहकों के चुनावों को स्वचालित रूप से रिकॉर्ड कर सकता है, मानवीय गलतियों को कम कर सकता है, ऑर्डर सटीकता में सुधार कर सकता है और अनावश्यक विवादों और अपशिष्ट को कम कर सकता है।

(4) सटीकता से बढ़ी हुई प्रचार और मार्केटिंग

ऑर्डरिंग सिस्टम ग्राहकों की ऑर्डर पसंद को रिकॉर्ड कर सकता है और रेस्तरां के लिए डेटा समर्थन प्रदान कर सकता है। रेस्तरां इस डेटा का उपयोग कर सकते हैं ताकि वे व्यक्तिगत मार्केटिंग रणनीतियों को विकसित करें, जैसे पुराने ग्राहकों को विशेष छूट पुश करना, नए उत्पादों की सिफारिश करना आदि, ताकि वापसी दर को बढ़ाया जा सके।

(5) ग्राहक संतुष्टि में सुधार

ग्राहकों की दृष्टि से, ऑर्डरिंग टैबलेट केवल सुविधा में सुधार करता है, बल्कि एक बेहतर खाने-पीने का अनुभव प्रदान करता है। विशेष रूप से महामारी के दौरान, स्पर्शरहित ऑर्डरिंग प्रणाली सुरक्षा को बेहतर ढंग से यकीनन कर सकती है और ग्राहकों की भरोसे को बढ़ावा दे सकती है। कई ग्राहकों ने कहा कि ऑर्डरिंग टैबलेट का उपयोग करने से पूरे खाने-पीने की प्रक्रिया अधिक चालू और सहज महसूस हुई।

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5. स्मार्ट कट्सिनग की भविष्य की रुझान

फूटियान ऑफिस ने 100 ऑर्डरिंग टैबलेट खरीदे और उन्हें क्षेत्र के रेस्तरां में लागू किए। यह केवल डिजिटल कट्सिनग मॉडल की सफल खोज है, बल्कि स्मार्ट शहरों के निर्माण में एक महत्वपूर्ण कदम भी है। यह कदम न केवल रेस्तरां की कार्यक्षमता में सुधार करता है, बल्कि ग्राहकों को अधिक सुविधाजनक और बुद्धिमान सेवा अनुभव प्रदान करता है।

भविष्य में, AI और आइन्ट ऑफ थिंग्स जैसी प्रौद्योगिकियों के अधिक विकास के साथ, स्मार्ट केटरिंग सिस्टम अधिक सही होगा, जैसे कि चेहरा भेदन, आवाज द्वारा ऑर्डर, AR फ़ूड डिस्प्ले और अन्य सुविधाओं को मिलाने से भोजन की अनुभूति को और अधिक बेहतर बनाया जा सकता है। यह देखा जा सकता है कि स्मार्ट ऑर्डरिंग केवल वर्तमान झुकाव है, बल्कि भविष्य में केटरिंग उद्योग के विकास की अनिवार्य दिशा है।

केटरिंग कंपनियों के लिए, डिजिटल रूपांतरण को स्वीकार करना एक अपरिवर्तनीय झुकाव बन गया है। सरकारी विभागों के लिए, बुद्धिमान उपकरणों के प्रसार को प्रोत्साहित करने से क्षेत्र के व्यवसाय परिवेश को सुधारा जा सकता है, और नागरिकों को एक अधिक आधुनिक जीवनशैली प्रदान की जा सकती है।

फुटियान ऑफिस द्वारा ऑर्डरिंग टैबलेट की खरीदारी मामला खाने के क्षेत्र के डिजिटल अपग्रेड के लिए मूल्यवान अनुभव प्रदान करता है, और समारोह शहरों के निर्माण में सरकार के भविष्य-निर्दिष्ट व्यवस्था को भी दर्शाता है। मेरा विश्वास है कि बहुत जल्द ही, स्मार्ट ऑर्डरिंग खाने के क्षेत्र का मानक बन जाएगा, जिससे लोगों को अपने भोजन की अनुभूति में अधिक आश्चर्य और सुविधा मिलेगी।

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6. निष्कर्ष: प्रौद्योगिकी सेवाओं को बेहतर बनाती है

फुटियान ऑफिस द्वारा खरीदे गए 100 स्मार्ट ऑर्डरिंग टैबलेट न केवल खाने के क्षेत्र के लिए एक अपग्रेड हैं, बल्कि सार्वजनिक सेवाओं के डिजिटलीकरण के लिए एक मॉडल भी। यह केवल ऑर्डरिंग की कुशलता में सुधार करता है, बल्कि सार्वजनिक परामर्श कार्यकलाप को विस्तार देता है, जिससे नागरिकों को अधिक सुविधाजनक स्मार्ट सेवाएँ मिलें।

भविष्य में, स्मार्ट डिवाइसों और AI तकनीकी के विकास के साथ, ऐसे पैड के अनुप्रयोग परिदृश्य और भी बढ़ेगे, अधिक उद्योगों को सेवा गुणवत्ता में सुधार करने में मदद देंगे और वास्तव में "तकनीकी सशक्तिकरण, स्मार्ट जीवन" को सच करेंगे!

स्मार्ट ऑर्डरिंग पैड के अनुप्रयोग के बारे में आपका क्या सोच है? कमेंट खंड में अपने सोच-विचार साझा करने में स्वागत है!