Die Geheimwaffe zur Verbesserung der Restauranteffizienz: Bestellungen am Tisch über Tablet

In der Gastronomie sind das Kundenerlebnis und die betriebliche Effizienz die beiden Schlüssel zum Erfolg eines Restaurants. Mit der Entwicklung der Technologie werden traditionelle Bestellmethoden nach und nach durch intelligentere und effizientere Lösungen ersetzt, und das Tablet-Bestellsystem am Tisch ist eines der besten.

Diese innovative Bestellmethode verbessert nicht nur die Betriebseffizienz des Restaurants erheblich, sondern bietet den Kunden auch ein persönlicheres Serviceerlebnis. Wie also wurde die Bestellung über Tablets am Tisch zur Geheimwaffe für Restaurants, um die Effizienz zu steigern?

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Was ist eine Tablet-Bestellung?

Bei einem tischseitigen Tablet-Bestellsystem handelt es sich um ein auf dem Tisch installiertes Touchscreen-Tablet, über das Kunden das Menü durchsuchen, Bestellungen aufgeben und sogar bezahlen können. Dieses System integriert Menüanzeige, Echtzeit-Bestell- und Zahlungsfunktionen, wodurch manuelle Eingriffe erheblich reduziert werden und ein wichtiger Schritt für die moderne Gastronomiebranche in Richtung Intelligenz ist.

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Vorteile der Tablet-Bestellung

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• Verbessern Sie die Bestelleffizienz und verkürzen Sie die Wartezeit der Kunden

Bei herkömmlichen Bestellungen müssen die Kellner während der Stoßzeiten an jedem Tisch die Kundenwünsche erfassen, was leicht zu Warteschlangen führt. Mit dem Tablet-Bestellsystem am Tisch können die Kunden jederzeit bestellen und vermeiden so die Reaktionsverzögerung der Kellner, wenn diese beschäftigt sind. Egal, ob es sich um einen einzelnen Tisch oder eine Gruppe von Personen handelt, sie können die Bestellung problemlos abschließen und so die Effizienz des gesamten Essensprozesses verbessern.

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• Reduzieren Sie Fehler und verbessern Sie die Genauigkeit

Bei manuellen Bestellungen können Kellner Fehler machen, z. B. die falschen Gerichte aufzeichnen oder Bestellungen auslassen. Über das Tablet-Bestellsystem können Kunden bestimmte Gerichte, Spezifikationen und Mengen direkt auswählen und die Bestellung wird korrekt an die Küche übermittelt, wodurch die Möglichkeit menschlicher Fehler verringert wird.

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• Weitere Menüinformationen anzeigen

Das Tablet-Bestellsystem kann nicht nur Bilder von Gerichten deutlich anzeigen, sondern auch Beschreibungen von Gerichten, Allergentipps, Kalorieninformationen usw. hinzufügen, damit die Kunden die ausgewählten Gerichte besser verstehen können. Spezielle Gerichte, zeitlich begrenzte Rabatte und andere Informationen können ebenfalls schnell über das Tablet übermittelt werden, was die Attraktivität der Speisekarte erheblich steigert.

• Optimieren Sie den Personaleinsatz

Kellner müssen nicht mehr ständig zwischen Tisch und Küche hin- und herlaufen, was den Arbeitsaufwand erheblich reduziert. Sie können mehr Energie darauf verwenden, den Kunden andere Mehrwertdienste anzubieten, wie z. B. spezielle Gerichte zu empfehlen, Kundenprobleme zu lösen usw., wodurch die allgemeine Servicequalität verbessert wird.

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• Verbessern Sie das Kundenerlebnis und erhöhen Sie die Interaktivität

Das Tablet-Bestellsystem ermöglicht Kunden ein aktiveres und freieres Erlebnis. Kunden können sich beispielsweise Zeit nehmen, um langsam durch die Speisekarte zu blättern, oder Gerichte nach ihrem persönlichen Geschmack anpassen (z. B. die Schärfe reduzieren, Beilagen auswählen usw.). Gleichzeitig integrieren einige Systeme auch Minispiele, Restaurantinformationen und sogar Mitgliedspunktefunktionen, die den Unterhaltungswert und die Beteiligung der Kunden erhöhen.

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• Unterstützen Sie mehrere Zahlungsmethoden und vereinfachen Sie den Bezahlvorgang

Das Tablet-Bestellsystem kann mit mehreren Zahlungsmethoden integriert werden, darunter Kreditkarten, WeChat Pay, Alipay usw. Kunden können die Zahlung direkt auf dem Tablet abschließen. Dieses nahtlose Zahlungserlebnis verkürzt die Checkout-Zeit erheblich und verbessert die Umschlagsrate.

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• Bereitstellung von Datenunterstützung zur Optimierung des Restaurantbetriebs

Das Tablet-Bestellsystem zeichnet detaillierte Verkaufsdaten auf, darunter welche Gerichte am beliebtesten sind, wann die Kunden essen, welche Essgewohnheiten sie haben usw. Diese Daten helfen Restaurants nicht nur dabei, ihre Speisekarten anzupassen, sondern unterstützen auch gezielte Marketingaktivitäten, etwa die Empfehlung ihrer Lieblingsgerichte an alte Kunden oder die Einführung personalisierter Rabattaktionen.

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Anwendungsfälle des Tablet-Bestellsystems in verschiedenen Catering-Formaten

1. Eine internationale Kette von Spitzenrestaurants

Dieses Restaurant verwendet ein Tablet-Bestellsystem, das hochauflösende Bilder von Gerichten, Zutatenübersichten und empfohlene Gerichte auf dem Tablet anzeigt. Kunden können nicht nur die Details jedes Gerichts intuitiv verstehen, sondern auch ihre Geschmacksanforderungen (wie Salzigkeit, Schärfe usw.) anpassen.

Wirkung:Das Bestellerlebnis des Kunden wird intensiver und gleichzeitig werden Bestellfehler aufgrund schlechter Kommunikation reduziert. Die Kellner können sich auf das kulinarische Erlebnis des Kunden konzentrieren und müssen sich nicht um die mühsame Bestellarbeit kümmern.

Hauptpunkte:Unterstützt mehrsprachige Menüs, geeignet für internationale Kunden.Durch die Integration in das Bestandsverwaltungssystem des Restaurants wird sichergestellt, dass die Menüinformationen in Echtzeit aktualisiert werden.

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2. Eine große Fast-Food-Kettenmarke

In Fastfood-Restaurants herrscht ein großer Andrang, und die Geschwindigkeit der Bestellung ist entscheidend. Die Marke hat einen Tablet-Bestellautomaten eingeführt, an dem Kunden ihre Bestellung über das Tablet an der Theke oder im Selbstbedienungsbereich aufgeben und das Essen nach der Bezahlung direkt abholen können.

Wirkung:Die Wartezeit wurde erheblich verkürzt und die Umschlagsrate erhöht. Kellner stehen weniger unter Druck, Essen zu bestellen und können sich effizienter der Küchen- oder Reinigungsarbeit widmen.

Highlight-Funktionen:Schnelle Zahlungsoptionen (unterstützt Zahlung durch Durchziehen der Karte und Scannen von QR-Codes).Empfehlen Sie dynamisch Paketkombinationen, um den Stückpreis für den Kunden zu erhöhen.

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3.Hot Pot Restaurant

Die Menüs von Hot-Pot-Restaurants sind in der Regel komplex und bieten eine große Auswahl an Gerichten, Suppengrundlagen und Soßen. Dieses Hot-Pot-Restaurant verwendet ein Tablet-Bestellsystem, mit dem Kunden schnell durch die Menükategorien blättern und die gewünschten Zutaten mit einem Klick hinzufügen können.

Wirkung:Reduziert den Zeitaufwand der Kellner zum handschriftlichen Aufschreiben oder wiederholten Bestätigen von Bestellungen, insbesondere während der Stoßzeiten, und sorgt so für einen reibungsloseren Ablauf im Restaurant.

Highlight-Funktion:Echtzeit-Update der verbleibenden Zutaten, um die Peinlichkeit zu vermeiden, weiter zu bestellen, wenn die Gerichte ausverkauft sind. Passen Sie Hot-Pot-Rezepte (wie etwa die Schärfe der Suppenbasis, Zutatenkombinationen usw.) an Ihre persönlichen Bedürfnisse an.

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4. Handgemachte Kaffeemarken

Bei Kaffee- und Getränkebestellungen müssen die Kunden in der Regel individuelle Anpassungen vornehmen, etwa in Bezug auf Zuckergehalt, Milchersatz usw. Über das Tablet-Bestellsystem können die Kunden schnell alle personalisierten Optionen auswählen und eine visuelle Vorschau der endgültigen Bestellung anzeigen.

Wirkung:Verbessern Sie die Bestellgenauigkeit, verringern Sie die Fehlerquote bei handschriftlichen Bestellungen und steigern Sie die Produktionseffizienz.

Highlight-Funktion:Integration des Mitgliedersystems, Unterstützung beim Einlösen von Punkten und bei der Verwendung von Gutscheinen. Förderung neuer Produkte und empfohlener Getränke, um das Interesse der Verbraucher zu steigern.

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5.Straßenimbiss

Dieser Imbiss ist von handschriftlichen Bestellungen auf digitale Bestellungen umgestiegen und nutzt ein vereinfachtes Tablet-Bestellsystem. Kunden geben ihre Bestellungen über das Tablet an der Ladentür auf und das System überträgt die Bestellungen direkt an die Hinterküche.

Wirkung:Selbst kleine Restaurants können durch das Tablet-Bestellsystem ihre Betriebseffizienz verbessern und den Personaleinsatz optimieren.

Hauptpunkte:Kompaktes Design, geeignet für begrenzte Räume. Erschwinglicher Preis, geeignet für kleine Restaurantbesitzer.

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6.Buffet-Marke

In diesem Buffetrestaurant ist das Tablet-Bestellsystem mit einer Selbstbedienungskasse mit Scancodes kombiniert. Kunden wählen zusätzliche Gerichte oder Getränke über das Tablet aus und die Bestellung wird nach der Bestellung automatisch und ohne menschliches Eingreifen in die persönliche Rechnung aufgenommen.

Wirkung:Es wird eine hohe Automatisierung der Restaurantabläufe erreicht, was die Arbeitskosten senkt und gleichzeitig die Kundenautonomie verbessert.

Highlight-Funktion:Integration mit dem Wiegesystem zur genauen Berechnung der Kosten von Gerichten. Automatisches Senden von Rechnungen an die Mobiltelefone der Kunden und Unterstützung kontaktloser Zahlung.

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Wie wählt man ein geeignetes Tablet-Bestellsystem aus?

1. Funktionsreich und einfach zu bedienen:Die Systemschnittstelle muss einfach und intuitiv sein, sodass Kunden sie auf einen Blick erfassen können, und schnelle Bestell- und Checkout-Funktionen unterstützen.

2. Starke Kompatibilität:Es lässt sich nahtlos an das bestehende Gastronomiemanagement- und Bezahlsystem anbinden.

3.Unterstützung mehrsprachiger Funktionen:Insbesondere für internationale Restaurants sollte das Tablet-System in der Lage sein, den Sprachanforderungen verschiedener Kunden gerecht zu werden.

4. Zuverlässiger Kundendienst:Wählen Sie einen Anbieter mit perfektem technischen Support und schneller Reaktion auf Probleme, um einen stabilen Betrieb des Systems zu gewährleisten.

5.Hohe Datensicherheit:Das System muss die Privatsphäre der Kunden und die Zahlungssicherheit schützen, um Datenlecks zu verhindern.

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Zusammenfassung

Das Tablet-Bestellsystem ist die „Geheimwaffe“ zur Verbesserung der Effizienz in der modernen Gastronomie. Es optimiert nicht nur die Betriebsabläufe des Restaurants, sondern verbessert auch das Kundenerlebnis erheblich und gewinnt mehr Stammkunden für das Restaurant. Da der Wettbewerb in der Gastronomie immer härter wird, wird dieses intelligente Tool zur „Standardkonfiguration“ immer mehr Restaurants.

Wenn Sie nach einer Lösung suchen, mit der Sie die Servicequalität verbessern und gleichzeitig Kosten und Effizienz optimieren können, ist ein Tablet-Bestellsystem am Tisch zweifellos eine lohnende Investition!

Wenn Sie Fragen oder Wünsche zur Tablet-Bestellung am Tisch haben, kontaktieren Sie uns bitte und unser Team wird Ihnen professionelle, maßgeschneiderte Lösungen anbieten!